Kue apem adalah kue yang terbuat dari tepung beras, kelapa parut, gula merah, dan ragi. Kue ini memiliki tekstur lembut dan kenyal dengan rasa manis dan aroma kelapa yang khas. Biasanya berwarna putih dan berbentuk bulat kecil. Kue apem sering disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya untuk menambah rasa gurih.